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“南国香都”香飘世界

来源:东南国防医药 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022-09-20

看到政府的支持,一些正在做贸易的香料经销商也跃跃欲试,向加工领域进军。

如何破题,把香料变香“链”,成为玉林紧迫而重要的议题。

早期的香料经营主要由玉林本地人开展。直到上世纪80年代,一群在广东茂名从事进口东南亚香料经营的商人来到玉林,使当地香料贸易料量显著增多。1988年,玉林集资800万元建成了全国首批获批准开办、广西唯一的中药材(香料)专业市场,令当地香料贸易逐渐辐射全国,产品远销海外。2009年,玉林借力中国(玉林)中医药博览会,一跃成为全国性的香料原材料集散地和香料定价中心。然而直到2020年,玉林香料产业均依存于中药材市场发展,没有专业市场。

广西玉林市是全国香料原材料产地和集散地,素有“无药不过玉林,寻香必至玉州”的美誉。作为一个由小商小贩自发形成起步的市场,玉林香料市场数十年间几经波折,如今正成长为全国香料定价和交易中心。然而,玉林香料产业既“大”又“小”,大是指国内80%的香料在这里集散,年交易额约300亿元,小则是说在总量约10万亿元的食品、医药、日用等关联行业中占比不高。

本文转自:经济日报

此外,科技含量不足也是制约香料产业精深加工发展的重要原因。在玉林,仍缺少相关精深加工产品的研发孵化机构,无法为工业化生产提供技术支撑。

2021年,玉林市充分发挥香料产业优势,成功创建“南国香都”区域公用品牌,并制定了《玉林市“南国香都”区域公用品牌管理办法》,对品牌运用开展市场化、规范化管理。目前,他们正积极打造“南国香都”——肉桂八角产业重镇、沉香产业重镇、沉香产业村等示范镇村,并推动一批香料企业先期打造了“南国香都”——桂小卷、桂棒棒、首佳八角等系列产品品牌,玉林的“香”品牌正逐步成型。

“‘中国南方药都'已经不能统摄玉林香料产业的经济价值与文化内涵,迫切需要打造在全国独具特色、影响力大的香料产业区域公用品牌,更好引领产业发展。为此,我们大力打造了‘南国香都'品牌。”梁伟江说。

走进新落成的广西玉林市国际香料交易市场,就如同走进了香的世界——常用的200多种香料中,这个市场有150多种。每天,来自全国乃至全世界的香料从这里发往全国各地。

“卖花椒想要卖到全国,还得到玉林来。”在玉林市国际香料市场的商铺里,来自四川的商人段昌凯向记者讲述了来玉林做香料经销的原因。

“强二产”,补齐产业链短板,则是玉林香料产业发展的重点突破口。针对香料生产加工缺乏龙头企业带动等问题,玉林通过精准招商和培育龙头等举措补齐发展短板。“市里已经在玉林国际香料交易市场对面规划了香料产业加工园区,我们计划投资20亿元建设香料特色加工园,精准引进相关企业,抓好香料产品的精深加工。”方列说。

香料是美食的灵魂,是“舌尖上”的美味,也是推动文化传承和发展的重要载体。广西玉林自古就是东南亚地区香料主要种植和集散地,如今仍然集散全国80%的香料。推动独树一帜的玉林香料产业提质延链,擦亮品牌,借助RCEP东风谋求更大的发展,是当地正在努力的新方向。

热闹的除了市场,还有种植香料的乡村。在容县石头镇,随处可见香料收购广告。这里种植八角11万多亩、肉桂4.6万亩;从事香料收购加工的企业有32家,其中年营业额超5000万元的有5家。这些“香”村产业的兴旺,吸引了许多村民在家门口就业。“每年8月至10月高产期,每天约有三四十万公斤八角生果从村里运出,运输车辆从镇上一直排到山上的八角种植基地。”石头镇党委书记林瑜告诉记者。

走进位于玉林陆川北部工业集中区的一间厂房,香味扑面而来,生产调味料的机器有序运转。7年前,王鹤鸣来此创立了广西百味香料有限公司,主要从事调味料生产。“我是甘肃人,原来在深圳将香料卖回老家,后又来到原料产地玉林从事香料加工。”王鹤鸣说,“到玉林做香料加工业很有优势,除了原料采购运输成本低,最重要的是能选购到一手好原料,这是决定调味料品质的最关键因素。”

“详尽调研后,我发现玉林的香料市场非常大,情景也很好,就决定从果蔬冷链物流项目转向国际香料市场项目。”玉林福达农产品冷链有限公司总经理方列也对市场前景充满信心。据不完全统计,玉林年香料交易量约80万吨,年交易总额约300亿元,相关产业链从业人员达10多万人。